Célèbre pour ses oranges, Valence se situe à peu près au milieu de la côte méditerranéenne espagnole . Je n’ai pas été attirée par Valence pour une raison particulière. Je suis venue pour la bataille de tomates dans la ville voisine de Buñol. Cependant, Valence m’a surprise. J’ai adoré cette ville, célèbre pour ses délicieux fruits de mer, sa paella, son histoire et sa bonne équipe de football.
Compte tenu de toutes les festivités qui se déroulaient autour de La Tomatina , il était difficile de consacrer beaucoup de temps à explorer la ville, et je n’ai certainement pas pu en voir autant que je l’aurais souhaité. Il y avait quelques bons musées et églises qui n’ont pas été vus jusqu’à ma prochaine visite éventuelle. Cela dit, j’ai réussi à visiter quelques attractions.
Comme je l’ai déjà dit dans des articles précédents, l’une des choses que j’aime en Europe, ce sont les visites guidées gratuites. On y apprend un peu d’histoire, on se repère dans la ville et, eh bien, c’est gratuit. Il n’est donc pas surprenant que j’aie participé à une visite guidée gratuite à Valence . Il s’avère que Valence a une longue histoire. Elle a commencé comme une communauté de retraite, pour ainsi dire, pour les soldats romains. Plus tard, elle a été conquise par les Maures, puis par les Espagnols, puis par les Maures, et enfin par les Espagnols à nouveau.
Tout cela a donné naissance à une architecture remarquable et éclectique. Ce que j’ai vraiment apprécié à Valence, ce sont les rues larges et propres, les ruelles anciennes et sinueuses du Barrio del Carmen et les bâtiments typiques de style espagnol avec leurs grandes portes, leurs balcons et leurs fenêtres.
Ce que j’ai trouvé le plus agréable pendant mon séjour à Valence (à part les tomates), c’était la nourriture. La nourriture ici a dépassé mon budget. Revenir en Espagne m’a rappelé l’une des raisons pour lesquelles j’ai tant aimé ce pays : toute la culture des tapas.
Partout où j’allais, les restaurants avaient des gens qui se détendaient dehors, à des tables, grignotaient des tapas, buvaient, discutaient et se détendaient sous le soleil brûlant. Cela avait l’air amusant, alors je m’inscrivais souvent. Cela faisait exploser mon budget (et peut-être les boutons de ma chemise), mais c’était trop difficile à résister.
Le meilleur repas (et le plus cher) que j’ai pris était sur la plage. Je tiens d’abord à préciser que la plage de Valence n’est pas si impressionnante. C’est une plage urbaine typique avec un peu de déchets et beaucoup de mégots de cigarettes. Valence a un grand port, donc même si l’eau est rafraîchissante, je ne dirais pas qu’elle est la plus propre du monde. La plage est idéale pour une petite escapade pour se rafraîchir du soleil, mais dans l’ensemble, je suis repartie sans impression.
Cependant, le quartier compte de nombreux restaurants sur la promenade, dont le plus célèbre s’appelle La Papita. Plusieurs d’entre nous, qui habitaient à l’auberge, y sont allés et ont mangé ce qui ne pouvait être que la meilleure paella de tous les temps. Nous avons pris trois types différents : aux fruits de mer, à l’encre de seiche (arroz negro) et une aux nouilles, qui était ma préférée et, apparemment, originale dans la région.
De plus, les calamars que j’ai mangés étaient parmi les plus tendres que j’aie jamais mangés. Ils fondaient dans ma bouche. Si vous êtes un jour à Valence et que vous aimez les bons fruits de mer, ce restaurant doit figurer sur votre liste d’endroits où aller.
Pendant mon court séjour à Valence , rien de ce qui m’a impressionnée n’a été aussi impressionnant que d’autres villes d’Espagne. Mais rien ne m’a vraiment déçue non plus. Si j’avais un emploi du temps limité en Espagne, d’autres villes comme Madrid, Barcelone ou Grenade auraient pu attirer davantage mon attention, mais si j’avais un peu de temps libre, Valence vaudrait la peine d’y faire un tour.
