Budapest. La belle ville sur le Danube.

Et maintenant, quelqu’un était prêt à me montrer le « vrai Budapest » !

À quoi ressemble la vie locale à Budapest ?

Eh bien, elle consiste à manger et à danser.

C’est du moins ce qu’a fait Martha.

Martha et moi avons visité les principales attractions touristiques. Nous avons visité le château, l’église, les célèbres ponts, les célèbres bains et nous avons fait une visite du parlement hongrois. J’étais particulièrement intéressé par les tunnels souterrains qui se trouvent sous le château. J’adore le « tourisme souterrain », qu’il s’agisse des canaux et des catacombes de Paris, des visites guidées des fantômes d’Édimbourg, des ruines de Naples ou des tunnels sous le château de Budapest.
Lorsque Martha m’a demandé ce que je voulais vraiment voir à Budapest, j’ai répondu : « Je veux voir comment des gens comme vous vivent au quotidien. Montrez-moi votre vie ici. »

Le lendemain, elle m’a emmenée à un bal.

Marta aime les danses folkloriques et m’a emmenée à plusieurs soirées dansantes locales à Buda. Si Pest est lumineuse, moderne et le centre de la vie urbaine, Buda est l’endroit où l’on trouve le château, les rues pavées et la vieille Europe de l’Est que l’on imagine. En nous promenant dans les rues pavées bordées de bâtiments en brique, nous nous sommes arrêtés dans l’une d’entre elles, nous sommes entrés sur une grande place et nous nous sommes offert une bière hongroise locale.

Au fil de la soirée, les tables ont été débarrassées, le groupe s’est installé et la danse a commencé. Les danses folkloriques hongroises me rappellent les danses folkloriques irlandaises mélangées aux danses folkloriques russes et juives. Tout le monde danse en cercle ou autour de son partenaire. Il y a beaucoup de claquettes et de chants.

Remarque : j’ai filmé cette vidéo de nuit avec un appareil photo compact. La qualité de la vidéo n’est pas parfaite. Désolé.

La danse s’est poursuivie tard dans la nuit. De la bière a été servie et bue. De la nourriture a été placée devant moi.

À la fin de la soirée, je suis rentré à l’auberge en titubant.

Les jours suivants, elle a continué à me servir de guide. Elle m’a fait découvrir la cuisine traditionnelle, m’a emmenée sur les marchés locaux, m’a parlé de l’histoire impressionnante de la ville et du pays, m’a appris quelques mots de hongrois et, bien sûr, m’a emmenée danser. Une visite guidée ne m’aurait jamais permis de vivre ces expériences.

Le temps passé avec Marta m’a donné un aperçu de la vie hongroise que je n’aurais pas pu avoir autrement. J’ai appris beaucoup de choses sur la nourriture (la nourriture hongroise, bien qu’abondante, est délicieuse), la culture et l’histoire de l’endroit que je n’aurais pas pu apprendre en visitant simplement les lieux énumérés dans le guide.

Il suffit de voir les meilleurs endroits ou activités mentionnés dans le livre pour ne pas savoir à quoi ressemble la vie dans un endroit donné. Personnellement, je voyage pour le découvrir par moi-même. Big Ben, c’est bien, mais la façon dont les Londoniens vivent est plus importante pour moi. C’est pourquoi j’apprécie encore plus les applications de partage comme Couchsurfing. Couchsurfing vous permet d’entrer en contact avec des habitants qui vous invitent chez eux ou vous donnent rendez-vous pour boire un verre. À Munich, j’ai rencontré des habitants qui m’ont emmené à un festival de rock local, une expérience que je n’aurais jamais vécue sans eux. À Broome, j’en ai appris davantage sur la politique australienne. Au Danemark, ils m’ont invité à un dîner dominical en famille.

Voyager vers une destination ne signifie pas nécessairement visiter X, Y ou Z endroits simplement parce que vous les avez déjà vus. Parfois, cela signifie qu’il faut oublier le guide, sauter tous les endroits incontournables et passer du temps à danser dans une brasserie avec un groupe d’inconnus.